Весенняя охота на самца дубоноса Дубонос – промысловая птица необычайная на вкус. Добытый самец дубоноса, даже если сильно прострелен дробью, пахнет свежим огурцом, словно хариус. Не надо пытаться брать раненого дубоноса голыми руками, он может палец перекусить. Охотятся исключительно на самцов, так как самки не имеют кулинарной ценности и пробитые дробью, начинают вонять, словно сойки или дятлы. Нет, дятлы, конечно, тоже вполне съедобны, когда другой дичи нет, если вымочить их в уксусе и удалить хвост, в котором скапливаются вредные канцерогены...

Открыла "столовую" для лесных птиц, которые прилетели ко мне под окно лютой зимой. Рассказываю, кого смогла опознать.