Некоторые начинающие фермеры ошибочно полагают, что для увеличения жирности молока достаточно просто организовать коровам богатый жирами рацион. Как ни странно, процент жира намного больше зависит от... количества клетчатки, которая сбраживается в рубце! Давайте разберемся, какие методы могут помочь вам улучшить жирность молока. На какие показатели и факторы стоит ориентироваться: А следовательно, жирность вырабатываемого коровой сырого молока зависит от целого набора факторов. Именно поэтому хозяйства,...

Коровье молоко почти на 90% состоит из воды. Все остальное – это полезные соединения, которые легко усваиваются. Так молочные продукты – это практически незаменимый источник кальция, который нужен нам для крепких и здоровых костей. Кроме, всем известного, кальция молоко содержит фосфор, который тоже крайне необходим для человека. Он положительно влияет на кости, нервную систему и мозговую деятельность. Но и это еще не все полезные вещества, которые мы получаем из молока. А вот чем еще полезно коровье...