В настоящее время многие российские сыроделы жалуются на нехватку качественного молока, пригодного для сыроварения. На физико-химические показатели и сыропригодность молока влияет целый комплекс факторов, таких как: соблюдение технологии содержания животных, отсутствие стрессов, сбалансированное кормление и хорошее качество кормов. Какие нюансы учитывают при составлении рационов Сыропригодное молоко должно обладать характерным для молока вкусом, без соленых, горьких и прочих привкусов. Особое значение...

Для чего люди держат коров? Конечно же, для мяса и молока. Само собой разумеется, что рост коровы напрямую зависит от того, чем ее кормить. Но и на количество молока корм имеет большое влияние. Любому живому организму, будь то человек или домашний скот нужно сбалансированное питание. Но кроме сбалансированного рациона, также необходимо учитывать количество еды. Для животных дневная норма еды определяется исходя из его веса. Я перечитал массу информации в интернете, общался с фермерами, и в итоге пришел к тому принципу кормления молочной коровы, о котором расскажу в этой статье...