Всем доброго дня. Работаю на крупном предприятии, которое выращивает цыплят-бройлеров. Работа у меня в основном офисная, но и на производстве бываю. Поведаю вам простую правду производства куриного мяса. Прежде всего хотелось бы рассказать о месте, в котором курочка растет. Это по сути своей большие сараи, где перед каждой партией застилают новую подстилку - смесь лузги, соломы или опилок в определенной пропорции. На этой подстилке курица живет свой недолгий век, 35-37 суток, после чего отправляется на убой...

Давать ли зерно по норме или вволю? И если нормировать питание, то сколько корма нужно курице в день? Эти вопросы волнуют начинающих птицеводов. Нормы кормления помогают сделать расчёты при закупке комбикорма или зерна для приготовления зерновых смесей. У многих из нас в детстве была бабушка в деревне, которая держала кур. В те времена люди не слишком задумывались о сбалансированном питании домашней птицы или о нормах кормления. Хозяйка зачерпывала миску зерна и насыпала его пернатым. Количество отмерялось «на глаз» и определялось, исходя из многолетнего опыта...