Индийские коровы имеют свой выделяющийся фенотип: эти животные не используются ни на мясо, ни для производства молока в больших количествах (хотя молоко индусы пьют). Поэтому местные коровы не большие, худощавые, без внушительных мышц и жировой прослойки, без огромного вымени. Обычно - это коровы белого окраса с элегантными рогами. Многие путешественники соглашаются, что статус священности коровы в Индии никак не преувеличен: коровы ходят везде, никто им не вредит. На дорогах бродящие коровы имеют приоритет, и никому не взбредёт в голову прогнать корову палкой и бранится на неё...

Постойте-ка, – скажет сведущий читатель, – фактически коровы никогда и не были 100% травоядными. Трава для них – не единственный источник пищи, скорее это промежуточный продукт питания. Как так? В сложноустроенной желудочной системе коровы живут бактерии, которые множатся, благодаря съедаемой ею траве. Но корова также переваривает и сами эти бактерии, получая таким образом из них животный белок. Так корова обеспечивает себе полноценное белковое питание. Хитрое травоядное Так что, съедая траву, корова в итоге получает белок животного происхождения...