Наверное, секрет в том, что здесь есть культ этого самого мяса (чего не скажешь о рыбе). Почти в каждом доме на крыше есть специальная печь для приготовления стейков – париша, пока гости кидают голодные взгляды в сторону париши, мясо очень медленно готовится на углях, оттого становится нежным и тает во рту. При всем этом антураже – как может не понравиться с таким трепетом приготовленный аргентинский стейк? ⠀ В отличии от американских стейков из штатов, у аргентинских коров смешанное питание: отчасти...