Мраморное мясо – это именно тот продукт, который пользуется особенным спросом в дорогих ресторанах. Некоторые люди готовят его дома, наполняя кухню восхитительными ароматами сочной говядины. Но задумывались ли вы о том, чем кормят коров и быков, чтобы получить мясо с «мраморной» структурой? В статье мы подробно поднимем данную тему. Существует ряд пород крупного рогатого скота, которые специально выводятся и откармливаются для получения вкусного и сочного мяса. Речь идет про: Кроме этого, для откорма выращивают такие порода, как брахман, шортгорн, шароле, лимузин и пр...

Зная, чем кормить корову в каждый из периодов ее жизни, фермер может значительно увеличить удои в своем хозяйстве, получать здоровое, сильное потомство и просто иметь благополучное стадо. Кормление стельной коровы отличается от питания высокопродуктивной, а зимний рацион от летнего...