К особому подходу выращивания мясных пород говядины японцы пришли не сразу. В 19 веке, когда император Мейдзи начал проводить реформы, вестернизация коснулась и сельского хозяйства. Рацион питания японцев стал меняться в сторону мяса домашних животных, птицы, молочной продукции, и поэтому японцы стали учиться по-другому выращивать коров. Вместо тягловой скотины они превратились в элитный продукт, дающий мясо. В силу ландшафта и высокой плотности населения в Японии пастбища не могут быть обширными,...

Давайте сегодня поговорим об откорме бычков, для получения вкусной и нежирной говядины.