Кормление баранов в разные сезоны Основу рациона баранов и овец в летнее время составляют зелёные травы. Пастбищных растений достаточно для полноценного питания баранов и овец, и обычно дополнительных подкормок не требуется, так как питательность свежей зелени сравнима с самыми высококачественными видами концентрированных кормов. Если же говорить о содержании белка и различных витаминов, то зелёная травяная масса превосходит всё остальное. В конце лета содержание в травах витаминов и прочих полезных...

Баранина представляет собой питательно-полезный и изысканный продукт, ради которого многие фермеры занимаются разведением этих животных. Для получения мяса высокого качества с привлекательным внешним видом, необходимо не только обеспечивать овец качественным кормом и заботиться о них, но и строго соблюдать требования по забою и разделке туши. Подготовка барана к разделке Подготовку к забою следует начинать за сутки до предстоящей процедуры, а в определённых ситуациях – за 1-4 недели до процесса....