Я не хочу сказать, что в СССР не было мяса и птицы. Были. Но с некоторыми сложностями. Я жила в Москве, и мясо в продаже было, но без особого там выбора кусков получше и определенных частей. Воспоминание из детства, стою с бабушкой в очереди за мясом в главном районном Универсаме, смотрю на абстрактные изображения с разделами коровьей туши… Но во многих регионах с мясом были реальные проблемы, о чем не раз читала в блогах и воспоминаниях. Да и качество мясной продукции… В одной из книг Виктория Токарева...