Испытательная центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория Федерального центра ветеринарии и здоровья животных обнаружила запрещенное вещество в образцах замороженной говядины производства предприятия, расположенного в Республике Татарстан, сообщает Россельхознадзор по Татарстану. Продукция маркируется как мясо говядины, жилованное, замороженное в блоках, с массовой долей жира и соединительной ткани не более 9,0%. Лаборатория провела испытания методами высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием масс-спектрометрии...