Картошка по цене трюфелей: что происходит с ценами на самый народный продукт
Почему для добычи трюфелей стали использовать собак вместо свиней? Рассказываю про подготовку "трюфельных собак"
Охота на трюфели невозможна без специально обученных собак. Подготовка «трюфельных собак» очень востребована в регионах, богатых трюфелями, поскольку это также необыкновенно прибыльный бизнес. Как подготовить...
Как трюфельная свинья успешно зарекомендовала себя как лучший помощник в поиске трюфелей
Трюфельная свинья – это уникальное животное, специально обученное для поиска и извлечения из-под земли ценных трюфелей. Эти редкие грибы, произрастающие в лесах умеренного пояса Европы и Северной Америки, прячутся глубоко в почве, и найти их без помощи животных практически невозможно. Свиньи, обладая невероятным обонянием, способны учуять аромат трюфелей на глубине до метра, а иногда и глубже, что делает их незаменимыми помощниками трюфелевиков. Это связано, как считается, с тем, что андростенол...