На сегодняшний день «низкометановые» быки еще не выведены, однако ученые вплотную подошли к созданию инструментов для их селекции. Американский проект AgNext направлен на генетическое снижение выбросов метана у мясного скота, позволяя выводить крупный рогатый скот, который естественным образом выделяет меньше парниковых газов при переваривании корма. Проект реализуется исследовательской группой Колорадского государственного университета (CSU) в партнерстве с крупнейшими агрохолдингами (Cargill, Five Rivers) и Министерством сельского хозяйства США (USDA)...