Коров разводят по всему миру веками, в самых разнообразных климатических условиях. Есть породы, способные жить в условиях знойного юга – в жаре, достигающей пятидесяти и даже больше градусов Цельсия. Есть породы морозостойкие, которым нипочем те же пятьдесят градусов, но уже мороза. Самые продуктивные породы в мире живут и доятся только в мягких условиях, и именно их привлекают, чтобы улучшить генетику «экстремальных» пород. Благодаря такому улучшению и сформировалась двести лет назад известная «северная» холмогорская порода коров...

Об этом рассказывает Министерство сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия. Еще будучи школьником Станислав Богословский принял решение построить карьеру в сельском хозяйстве. Окончив сельхозфакультет Петрозаводского госуниверситета по специальности «агроном», он устроился в совхоз "Пряжинский" начальником цеха хлебопечения. Затем, в 2015-ом году Станислав начал заниматься картофелеводством, и спустя два года подал заявку на грант, хотя и не попал в список победителей. Однако, это не разочаровало начинающего фермера, а, напротив, стало стимулом для изучения новых возможностей...