Бувье - приметные и яркие собаки. Долгое время они были исключительно рабочими, помощниками фермеров, надёжными пастухами, поисковиками и охранниками. В то время стандарты породы и внешний вид её не особо интересовали владельцев, гораздо больше волновали рабочие качества четвероногих товарищей. Для создания своих идеальных помощников, фермеры охотно скрещивали собак самых разных пород: среди предков бувье "подозревают" ирландских волкодавов, ризеншнауцеров, босеронов, боксеров, эрдельтерьеров, пшеничных...

Bouvier (Бувье), он же Bouvierovo Hrozno в Словакии – это малоизвестный белый сорт из Словении, с наибольшими посадками в регионе Stajerska Slovenia. Этот сорт был назван в честь Клотара Бувье, который сертифицировал его в начале XX века, выращивая Бувье на своём винограднике Радгона. Долгое время сорт считали потомком Пино Блана, но теперь его родителем считается Gelber Muskateller (Гельбер Маскательлер). Бувье раносозревающий сорт, с низким уровнем кислотности, поэтому, чаще всего он идёт в ассамбляже с Вельшрислингом в сухой версии...