Бурфи - это индийский десерт похож на конфету, вариантов очень много, но этот один из самых простых. По вкусу напоминает конфету из сгущенного молока! Рецепт с подробным описанием и фото прилагается : На среднем огне растопим сливочное масло и добавим сахарную пудру. Полностью растворим ее и добавим сметану. Интенсивно перемешиваем, чтобы не было комочков. И полностью остужаем до комнатной температуры. Теперь в несколько приемов добавляем сухое молоко и перемешиваем миксером. Когда масса загустеет, мешаем лопаткой, но так чтобы масса была однородной...