Бейгл - булочка из дрожжевого теста, приготовленная особым образом. Сначала изделия отвариваются, а затем уже выпекаются в духовке. Благодаря этому они имеют румяную корочку и очень нежный мякиш. Бейглы принято начинять, разрезав их на две части. В качестве наполнителей могут выступать как сладкие, так и соленые продукты. Сегодня готовим бейглы с начинкой из красной рыбы, творожного сыра и лука. Ингредиенты: Тесто: Для варки: Начинка: Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое для теста...

Многие из нас привыкли есть с хлебом. Потому, как только слышим рекомендации убрать из рациона хлеб впадаем в отчаяние! Как же я без моего утреннего бутерброда! Оставьте хотя бы его! Мои сокурсницы поделились чудесным рецептом булочек вообще без какой-либо муки! Представляете себе такое? При этом булочки выглядят как полноценные традиционные булочки из зерновой муки. По текстуре такие же выходят. Вкус вы можете регулировать полностью сами. Я добавила тмин, кориандр и сушеную зелень — мне хотелось не сладких...