779 читали · 9 месяцев назад
7 корейских блюд, готовящиеся из подручных ингредиентов
Делимся рецептами, продукты для которых можно найти в любом магазине. Азиатский стритфуд заполонил социальные сети, прилавки магазинов и с каждым сезоном корейских ресторанов становится все больше. Наверняка многие хотя бы раз заглядывали в подобное заведение, чтобы попробовать блюда с причудливыми названиями: например, пибимпабы или пулькоги. Но придаться корейским вайбам можно и дома - причем купив продукты в ближайшем сетевом магазине. Вот подборка семи рецептов, с которыми справится даже кулинарный дилетант...
309 читали · 1 год назад
Хобакчжон (호박전) - корейские блины из кабачков / рецепты из кабачков
Быстрый и недорогой способ приготовить кабачки и познакомиться с новой культурой. Кабачки по-корейски, или Хобакчжон (호박전) в домашних условиях. Ингредиенты для кабачковых блинов Порядок приготовления 1. Нарежьте кабачок толщиной около 2 мм. Длина не должна быть больше 5 см. Рекомендую использовать молодые кабачки: они приготовятся быстрее, а текстура останется плотной и хрустящей. 2. Морковь и лук постарайтесь нарезать такой же длины и толщины, как кабачок. Чеснок нарежьте мелкой соломкой, а перец удобным для вас способом...