Можно ли пить просроченное молоко, если оно не скисло: разбираем сроки годности и риски. Просроченное молоко не всегда сразу отправляется в мусор, но многое зависит от способа его обработки и от того, сколько дней прошло после даты на упаковке. Пастеризованное молоко после окончания срока годности можно пить, если с даты на пакете прошло не больше 5–7 дней, вкус, запах и цвет не изменились, а хранилось оно в холодильнике при температуре не выше 4 градусов. При нагреве до 72–95 градусов часть естественных бактерий сохраняется, поэтому со временем продукт превращается в простоквашу...