Всех поражают, как сильно отличаются по вкусовым качествам деревенские курицы и фабричные бройлеры. Большинство убеждены, что это связано с кормами. Это не так. Бройлеры – это супергенетическая конструкция! Они очень отличаются от обычных кур. Мало кто знает, что бройлеры – это не порода, а особо сконструированный гибрид. Забудьте слово выращивание, здесь мы имеем дело с производством! При конструировании бройлеров должен выполняться ряд требований. Особое содержание, особые корма, особый режим освещения, особая чистота помещений и особые генотипы...