- …устроим званый ужин! – мама даже засмеялась от удовольствия, - Устроим всё, как в кино! Так и представляю, накрахмаленная скатерть, салфетки в тон, свечи… И подсвечники хрустальные пригодятся, а то стоят без дела! Гости будут думать, что у нас день рождения простого тундровика, охотника и рыбака, а мы всех удивим! Званый ужин… - пробормотал дядя Прокопий, - Чур, я не участвую… - Прокопий Афанасьевич! – в голосе мамы чувствовалась обида, - Как это так? Я только ради Вас это и затеваю! Игнат, ну хоть ты скажи...

Есть такой миф: «если прокипятить воду, то она станет чистой, и этот природный процесс заменит системы очистки». Так ли это на самом деле? Кипячение действительно убивает бактерии и может «осадить» в виде накипи некоторые вещества. Но может ли кипячение заменить комплексную очистку? Давайте разбираться! 🤓 В процессе кипячения из воды испаряется кислород, уходят соли магния и кальция, которые, в небольшом объеме, полезны для человека. Но тяжелые металлы и сложная органика кипячением не убираются...