Для одних лягушка на тарелке выглядит как испытание на смелость, для других это привычный продукт. Причём лягушачьи лапки готовят далеко не только французы: в азиатской кухне для них тоже нашлось немало рецептов. ➡️ Подробнее о лягушках в кухнях разных стран 🟢Во Франции: масло, чеснок и петрушка Лапки обваливают в муке и обжаривают до золотистой корочки либо готовят на сливочном масле с чесноком и зеленью. Встречаются и варианты со сливками и белым вином. Нежное мясо по вкусу сравнивают с курицей и белой рыбой...