Любителям деликатесов без термической обработки стоит проявлять максимальную осторожность. Употребление сырой или недостаточно просоленной рыбы может стать причиной заражения серьезными инфекциями, включая так называемый вирус CMNV, способный вызвать полную слепоту. Об этом в беседе с RT рассказал доцент медицинской кафедры глазных болезней при РУДН Александр Фролов. Специалист рассказал, что вирус CMNV передается человеку от водных обитателей и поражает органы зрения. При этом он полностью погибает при термической обработке...