Чем больше узнаем о полезных свойствах северной рыбы, тем здоровее будет наш организм северная рыба – кладезь витаминов изысканные вкусовые качества, нежное и жирное мясо – вот чем славится северная рыба...

Большинство болезней рыб не представляют опасности для человека. Однако есть исключения. Изредка они встречаются в бассейнах Волги, Днепра, Дона, Амударьи. Переносчиками личинок описторхоза являются рыбы семейства карповых: плотва, язь, сазан, лещ, елец, линь, густера, красноперка, пескарь, жерех, подуст. - 1. Солитерные лещи. Есть лещи, зараженные солитером (рыбным). Когда "червь" становится больших размеров, то лещ всплывает на поверхность и многие его ловят подсаками с лодки. Можно ли употреблять такую рыбу в пищу? Есть "добытчики", которые вялят такую рыбу и продают ее на рынке...