251,2 тыс читали · 4 года назад
Пораженная гельминтами рыба. Как ее отличить при покупке и как самому не стать для червяков новым «домом»
Рыба — вкусная штука. Но как вместе с рыбой не съесть еще какую пакость? Знаю людей, частенько посещающих северные регионы. Многие из них жаловались, сто в Оби не осталось рыбы без паразитов — сырок, например, практически весь описторхозный, а ведь съесть его вкусно свежим, едва посоленным! Описторхоз встречается и в благородном муксуне, и в совсем уж плебейских шурагайках (а их там в определенный период за улов то не считают), и во многих (практически всех) видах пресноводных рыб. ВАЖНО: если...