Рыба у людей, проживающих в северных регионах нашей страны — то основной продукт питания. Рыбу здесь едят в любых видах. Особенно ценится сырая рыба - это северный деликатес. Однако, любой рыболов подтвердит, что употреблять в пищу рыбу в сыром виде чревато некоторыми неприятностями. Ведь достаточно часто рыбы заражены опасными гельминтами. Но на севере едят сырую рыбу безо всякого опасения. Как же так? Якуты отлично знают, как можно предотвратить заражение или излечиться от неприятного и опасного заболевания — описторхоз, который передается человеку именно от зараженной рыбы...

Главная река Алтайского края — Обь — является одним из самых крупных в мире очагов описторхоза — заболевания, вызываемого паразитическими червями. Выпускница института географии Алтайского государственного университета Наталья Инюшова вместе со своим научным руководителем, кандидатом географических наук, доцентом Ольгой Отто подготовила пространственный анализ распространения описторхоза в водоемах Алтайского края. В день рыболовства мы решили поделиться основными тезисами данной работы, чтобы предостеречь любителей рыбной ловли от такого опасного заболевания...