Всем привет! Сегодня я сделал для вас подборку самых удивительных блюд из крови. Желаю приятного просмотра! 1. Гематоген (Россия). Профилактическое средство, которое содержит железо и стимулирует кроветворение. Железо входит в состав гематогена в виде бычьего сывороточного альбумина, получаемого из сухой дефибринированной крови крупного рогатого скота с добавлением сгущённого молока, мёда, аскорбиновой кислоты и других веществ, улучшающих его вкусовые качества. 2. Кровавое воскресенье (США). В городе Вашингтон есть кафе "The Pig", где подают мороженое с соусом из свиной крови...

У большинства людей один только вид крови вызывает тошноту и головокружение, что уж говорить о блюдах, главным ингредиентом которых является именно кровь. Тем не менее, еда, приготовленная с использованием крови животных и птиц – не такое уж и редкое явление в нашей стране. Скажу больше, именно кровь является важной частью кухни народов крайнего севера и незаменимым компонентом многих блюд. И это не удивительно, если учесть, что в крови содержится гораздо больше белка, чем в мясе - порядка 22%....