Студия KIDZ спроектировала интерьер бистро Gaby в Санкт-Петербурге, взяв за основу идею неидеальной, но вкусной кухни, вдохновленную кулинарной книгой Brutto Рассела Нормана, а также образы итальянских тратторий и шумного Нью-Йорка. По теме: «Библиотека кофе» в Краснодаре: второе кафе сети по проекту студии KIDZ Проект Gaby стал первым самостоятельным проектом для Анастасии Шушковой, которая с 2006 года работала с ресторанами разных форматов — от крупных сетей до независимых проектов, включая Self Edge Japanese и Casper Bistro & Bar...