Ингредиенты: Картофель средний - 500 г Моцарелла для пиццы - 150 г Горбуша консервированная - 250 г Томатная паста - 2 ч. ложки с горкой Базилик сушёный - 1 ч. ложка Лук красный - ½ шт. Оливки без косточек - 20 г Маслины без косточек - 20 г Оливковое масло - 50 мл Базилик зелёный - 10 г Перец – по вкусу Вам понадобится круглая форма для выпекания с невысокими бортами диаметром 30 см Приготовление: 1. Заранее отварить картофель в мундире в подсолённой воде до готовности около 30 минут, слить воду...

Рецептов и видов пицц огромное количество: классическая, неаполитанская, римская, чикагская, фритта (жаренная во фритюре), кальцоне и еще куча разновидностей, о которых можно говорить бесконечно! Даже хачапури по сути тоже пицца. Сегодня я расскажу о лайфхаках, которые вам помогут приготовить или найти свою пиццу с идеальным тестом, начинкой и тянущимся сыром. 1. Вариантов пропорций для замеса теста очень много, но самое важное здесь – это мука. Я рекомендую использовать муку из мягких сортов пшеницы, помола типа 00 (два нуля)...