Еще с самых древних времен в нашей стране используется термин комолая корова для обозначения безрогих буренок. В отличие от многих других, эта порода разводится не для получения привычного продукта, то есть, молока, а относится к числу мясных...

Мясные породы коров Про молочные породы коров мы писали совсем недавно (переходите по ссылке, если они вас интересуют). А в этой статье расскажем про мясные породы коров. Шаролезская порода коров была выведена в 1773 году во Франции, в регионе Шароле. Имеет бежевый окрас. Их выращивание строго регламентируется государством, ведь их мясо очень ценится. Мясо у этой породы очень нежное и вкусное, нежирное. Выход его составляет 60-70% от живого веса. Масса коровы 800 кг. Бык весит в два раза больше - 1600 кг...