Рыбой столь крупного «ихтиандра» называть как-то неудобно. Среди всех осетровых, белуга однозначно является рекордсменом: достигает веса в 1.5 тонны и 4 м в длину. А пару-тройку веков назад габариты белуги превышали нынешние в половину! Осетровая героиня прекрасно освоилась в водном пространстве и вполне может претендовать на звание армейского «деда». Интересных особенностей у неё масса! 6. Уникальное строение Белуга — представитель хордовых, но при этом у неё напрочь отсутствуют позвонки. Хорда-то имеется, но она хрящевая и расположена у основания скелета...

А вы пробовали мясо белуги? Белуга – уникальная рыба семейства осетровых, пережившая миллионы лет эволюции. Первые экземпляры зародились более 200 миллионов лет назад, во времена юрского периода. В греческих колониях, таких как Кафа (современная Феодосия) и Горгиппия (современная Анапа) с изображениями белуги даже чеканились деньги. На Руси высоко ценили вкусовые свойства этой удивительной рыбы и подавали на княжеских и царских пирах. Белуга может прожить больше 100 лет. Это самый крупный представитель осетровых (вес до 2 тонн)...