Белок давно перестал быть темой только для спортсменов и бодибилдеров. Сегодня о нём говорят диетологи, врачи и специалисты по здоровому образу жизни. И не случайно: белок нужен каждому человеку — независимо от возраста, пола и уровня физической активности. Но вокруг белка до сих пор много путаницы. Кто-то уверен, что его нужно есть как можно больше, а кто-то практически не обращает внимания на его количество в рационе. Разберёмся, сколько белка действительно нужно организму, почему его дефицит встречается чаще, чем кажется, и как правильно включать белковые продукты в питание...