98-летний диетолог рассказал, какой белок держит тело в движении после 40. Простое правило — и суставы перестают болеть! Когда доктору Сэцуко Накамура исполнилось 98 лет, она всё ещё читала лекции студентам и вела приёмы. Её походка — лёгкая, спина прямая, кожа светится. Она смеётся: «Возраст виден по паспорту, но не по суставам. А секрет прост — в одном виде белка, который я ем каждый день.» Доктор Накамура всю жизнь занималась питанием и старением. Она утверждает, что после 40 лет тело перестаёт вырабатывать белок, который держит нас “в собранном состоянии”...