Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Белок – это один из трех основных макронутриентов (наряду с углеводами и жирами), необходимых для жизни человека. Он выполняет множество важнейших функций в организме, и его достаточное потребление крайне важно для здоровья и хорошего самочувствия. 1. Строительная функция: Белок является основным строительным материалом для клеток, тканей и органов. Он необходим для: • Роста и развития организма, особенно в детском и подростковом возрасте. • Восстановления и обновления тканей после травм, болезней и физических нагрузок...