БЕЛЬГИЙСКАЯ ГОЛУБАЯ ПОРОДА КОРОВ. Выставка Золотая Осень-2019
Бельгийская голубая: Целая порода коров, у которой сломался ген контроля мышечной массы
Существо, в котором ни капли жира и 80% чистейшего мяса. Такие гиганты вырастают до 1400 кг, а история их появления крайне интересна.
Мясной рекорд: бельгийская голубая порода
Бельгийская голубая порода крупного рогатого скота, порода мясного направления продуктивности. Выведена в 18 веке в Бельгии путём скрещивания местного фризского скота с быками шортгорнской и шаролезской пород. Бельгийскую голубую породу коров еще называют двумускульной. Она является одной из самых необычных и интересных в мире. Мышечная масса развита гипертрофированно за счет мутации, поэтому бычки похожи на атлетов. Также порода пользуется высоким спросом за счет превосходных вкусовых характеристик – мясо имеет нежный вкус и практически лишено жира...