Рассказываем об особенностях, пользе и отличиях Красная рыбка всегда занимает почетное место на праздничном столе: жирный лосось, сочное мясо и нежный вкус привлекают каждого. Белой рыбе не удостоили такой чести, ну и зря. Ее постное мясо также полезно, подходит для вечнохудеющих и точно впишется в семейный бюджет. Встречайте подборку самых вкусных сортов этого вида! Надеемся, кто-нибудь вам улыбнется :) Хороша в любом виде: ее можно запекать, жарить, тушить или просто варить. А язычки и щечки считаются настоящим деликатесом, похожим по вкусу на морского гребешка...

Рыба – незаменимый продукт в рационе человека, поскольку в ней содержатся не только аминокислоты и легкоусвояемый белок, но и большое количество витаминов (А, E, D и группы B), минеральных элементов (кальций, фосфор, цинк, медь, йод, селен). Чтобы не потеряться в разновидностях даров рек и моря, важно знать некоторые нюансы. Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Виктория Красавина в рамках проекта «Здоровое питание» рассказала, в чем плюсы речной и морской рыбы, чем характеризуются различные ее виды...