Уклейка очень жирная и вкусная рыбка. Пусть размер ее не велик, редкость выловить размеры 18-20 см, но ловля очень увлекательна. Уклейка в пряном посоле очень вкусная и рецепт приготовления очень прост, но об этом в другой статье. По вкусовым качествам и жирности она даст фору даже кильке. Давайте же вернемся к нашей уклейке. Ее еще называют бакля, щаклея (шаклея), себель, верховодка или верхоплавка. Хороший улов этой рыбки зависит от мастерства рыболова, выбора места ловли и приманки, выбора правильной прикормки...

Одним из первых европейцев, кто близко, на собственном опыте, узнал жизнь диких племен, был Уильям Бакли. В 1799 году в Нидерландах его полк участвовал в сражении против Наполеона. Бакли был ранен и признан негодным к службе. Позже в Лондоне за соучастие в краже куска материи его приговорили к каторге на 14 лет и к ссылке для освоения новых земель в Новый Южный Уэльс. Корабль «Калькутта» с высланным Бакли на борту отчалил из Англии в апреле 1803 года и в октябре того же года достиг берегов Австралии в районе современного Сорренто...