Российское овцеводство в ближайшие годы ждет индустриализация и вертикальная интеграция. Однозначно намечается тенденция роста интереса малого и среднего бизнеса к производству баранины. В отличие от мяса птицы, свинины и говядины где конкуренция на серьезном уровне, именно мясо баранины в современном формате упаковки на полках магазинов широкого формата в России отсутствует полностью. На сегодня овцеводство среди других отраслей сельского хозяйства одна из самых свободных ниш для развития...