Сегодня термин «автохтонный», то есть продукт с неповторимым вкусом, произведенный в условиях той или иной местности, относится в основном к винограду и вину, однако, и овцеводство может извлечь пользу от тренда на уникальность Многие аборигенные породы овец Великобритании оказались в центре внимания после того, как американские переработчики мяса прибыли в страну и приняли участие в дегустации «автохтонной» баранины в рамках мероприятия NSA Sheep 2022. Во время вкусовых испытаний зарубежным экспертам...

Если в голову придёт вопрос о том, какие породы кошек произошли из России, в голову однозначно приходит только русская голубая – тут и из «титула» всё понятно. На практике таких пород куда больше. В нашем материале мы дадим краткий обзор истории девяти русских пород кошек. Эти мягколапые появились на земле в 1986 году (при этом появление породы никак не связано с аварией на Чернобыльской атомной электростанции, произошедшей в том же году). Среди любителей животных ходит городская легенда. Дескать, в Ростове-на-Дону на улице Достоевского дети мучили кошку. Взрослые её отобрали, подогрели и приютили, получилась кошь по имени Варвара...