Россия богата пресноводными рыбами, которые обитают в реках, озёрах и прудах. В этой статье мы рассмотрим некоторые из наиболее распространённых видов пресноводных рыб и их особенности. Судак — одна из самых популярных пресноводных рыб. Он предпочитает чистую воду с достаточным количеством кислорода и может достигать веса до 20 кг. Мясо судака светлое, без лишнего жира, богато минералами и витамином Р. Окунь — ещё один распространённый хищник, который встречается в реках, прудах и озёрах. Он предпочитает мутную воду и может достигать длины до 50 см...

По мнению россиян, рыба является полезным для здоровья продуктом с хорошими вкусовыми качествами, она делает рацион питания разнообразней. Более 80% россиян приобретают рыбу или рыбные изделия один раз в месяц или чаще. Решающую роль при выборе рыбы играет ее цена (50%), но цена же является и главным барьером – треть россиян, приобретающих продукты питания для себя или своей семьи (31%), останавливает от покупки рыбы ее высокая стоимость. Таковы результаты социологического исследования Аналитического...