Доброго времени суток, вы просили я написала, поговорим сегодня о полуфабрикатах о их ассортименте и классификации.А ещё о пользе данных продуктов.🥟🥟🍣🍱🥙 Полуфабрикаты можно классифицировать по различным параметрам: 1. По типу обработки: – Сырые полуфабрикаты: это продукты, которые требуют минимальной обработки, например, свежие овощи, мясо или рыба. – Частично обработанные полуфабрикаты: продукты, прошедшие первичную обработку, но требующие дальнейшего приготовления, например, замороженные овощи, фарш или морепродукты...

Полуфабрикаты - это продукты питания, которые уже подготовлены к приготовлению блюда, но требуют дальнейшей обработки перед употреблением. Они обычно состоят из заготовленной основы, такой как мясо, рыба, овощи и крахмал, которая замораживается, консервируется или упаковывается в удобные для хранения и использования порции. Хочется рассмотреть плюсы и минусы данных продуктов. Полуфабрикаты обычно уже готовы к использованию или требуют минимальной предварительной обработки. Это позволяет сэкономить время и упростить процесс приготовления пищи...