Перепелка в России известна еще со времен Ивана Грозного. В те времена большой популярностью пользовались блюда из мяса перепелов. Однако на столе присутствовало мясо диких перепелов, домашним разведением этих птиц еще не занимались. Популярность разведение перепелов в домашних подворьях, стало набирать только в ХХ в. Данное обстоятельство в какой то степени обусловлено модой на правильное и диетическое питание. В домашнем хозяйстве перепелов разводят прежде всего из-за их полезных яиц. Селекционерами выведено большое количество пород, как яичного, так и мясного направления...

Английский перепел и его особенности Английский перепел и его особенности Эта порода выведена в Англии на основе японских перепелов. В Россию они попали в 1987 году из Венгрии и быстро завоевали популярность благодаря таким качествам, как: высокая яйценоскость; неприхотливость; скороспелость. Хотя английский белый перепел относится к яичным породам, его использование в хозяйстве – универсальное, для получения яиц и мяса. Экстерьер и продуктивность Птица имеет белоснежное оперение, но допустимо появление нескольких перышек черного или коричневого цвета. Глаза у нее темные, а лапы и клюв светлые...