Порода происходит от старых английских бульдогов, завезенных колонистами в Америку. Ранние бульдоги были выше на ногах, т.к. им приходилось догонять животных, и обладали хорошим балансом возбуждения-торможения, могли включаться и отпускать по команде. Как это выглядит, показано в передаче «Планета Собака» с Григорием Маневым про испанского алано. В Америке эти собаки использовались на фермах для укрощения скота, защиты угодий от бродячих собак и койтов, охоты на диких свиней и охраны. По другой версии, предками американского бульдога были не английские, а испанские бульдоги...