Амара́нт, или щири́ца (лат. Amaránthus, от др.-греч. ἀμάραντος — неувядающий) — широко распространённый род преимущественно однолетних травянистых растений с мелкими цветками, собранными в густые колосовидно-метельчатые соцветия. Относится к семейству Амарантовые (Amaranthaceae). Известно более 100 видов, которые произрастают в тёплых и умеренных областях. Такие виды, как Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus и другие являются древнейшими зерновыми культурами и разводятся в некоторых странах как сельскохозяйственная культура...

Ранее писала, что с сеном проблемы у нас нынче у многих. Даже смело скажу, что у большинства... Остатки роскоши. Соседи (два брата у каждого по 10-15 коров) возят своим буренкам солому из колхоза (издалека не вижу какую, просто по цвету определила, что солома коль желтая) - коровы мал мало едят...