Выращивание птицы на мясо – популярное и выгодное занятие. Однако, при выборе породы часто возникает вопрос: что лучше – бройлер или мясная порода? На первый взгляд, обе группы предназначены для получения мяса, но между ними существуют существенные различия, которые влияют на скорость роста, требования к содержанию и конечный результат. Давайте разберемся в этих отличиях. Бройлер – это не порода, а гибрид, полученный путем скрещивания нескольких пород кур. Главная цель селекции бройлеров – максимально...

Вопрос о самой "мясной" породе бройлеров довольно сложен, так как "мясность" – понятие относительное и зависит от множества факторов, включая условия содержания, кормления и генетические особенности конкретного стада. Нет одной идеальной породы, которая бы безусловно превосходила все остальные в этом аспекте. Вместо того, чтобы говорить о "самой мясной", целесообразнее обсудить породы бройлеров, которые наиболее продуктивны в плане набора мышечной массы. В настоящее время на рынке доминируют гибриды, полученные в результате скрещивания нескольких пород, а не чистокровные породы...