Существует немало ценителей молочных продуктов, тех кто жить не может без молока, творога, сыра, йогурта, кефира, сливочного масла и всего, что из этих продуктов можно приготовить. Возможно, кто-то уже задумался о приобретении козы...

Рассказываем об одной из самых популярных порода коз в мире, известная своей прекрасной молочностью. Их молоко часто используют для коммерческого производства молочных продуктов, таких как сыр, масло, мороженое Колыбелью этой породы является альпийский горный массив, где этот вид коз ценился за свою способность использовать крутые пастбищные склоны, недоступные для овец. Швейцария проводила селекцию, направленную  на выносливость животных и молочность. Начиная с 1910 года французские фермеры массово начали приобретать коз альпийской породы и интегрировать их в свое стадо...