Абердин-Ангусская порода крупного рогатого скота является породой мясного направления. Выведена в Шотландии, в горных районах с суровым климатом. Животные комолые, чёрной (иногда красной) масти, компактного телосложения, с хорошими мясными формами, скороспелые. Разведение абердин-ангусского скота признано перспективным направлением мясного скотоводство, так как эти животные хорошо акклиматизируются, не требуют строительства капитальных помещений, а также хорошо усваивают грубые и сочные корма. Живая масса откормленных бычков в 14–15 мес составляет 450-500 кг при убойном выходе мяса 58–60%...