Абердин-Ангусская порода крупного рогатого скота является породой мясного направления. Выведена в Шотландии, в горных районах с суровым климатом. Животные комолые, чёрной (иногда красной) масти, компактного телосложения, с хорошими мясными формами, скороспелые. Разведение абердин-ангусского скота признано перспективным направлением мясного скотоводство, так как эти животные хорошо акклиматизируются, не требуют строительства капитальных помещений, а также хорошо усваивают грубые и сочные корма. Живая масса откормленных бычков в 14–15 мес составляет 450-500 кг при убойном выходе мяса 58–60%...

Давайте теперь поговорим о мясной породе коров – абердин-ангусс. Рассмотрим ее отличительные особенности, достоинства и недостатки. История выведения Абердин-ангусская порода коров, как и айрширская, родом из Шотландии. Была выведена в графствах Абердин и Ангус. Поэтому становится понятно, почему у нее такое название. Свое происхождение животные берут от местного комолого скота. Селекция велась на скороспелость и комолость скота. В середине 19-го века абердины начали интенсивно завозиться в США и Канаду, затем в Аргентину, Австралиб и Новую Зеландию и Европу...