4420 читали · 5 лет назад
Абердин-ангусская порода - та самая мраморная говядина
Давайте теперь поговорим о мясной породе коров – абердин-ангусс. Рассмотрим ее отличительные особенности, достоинства и недостатки. История выведения Абердин-ангусская порода коров, как и айрширская, родом из Шотландии. Была выведена в графствах Абердин и Ангус. Поэтому становится понятно, почему у нее такое название. Свое происхождение животные берут от местного комолого скота. Селекция велась на скороспелость и комолость скота. В середине 19-го века абердины начали интенсивно завозиться в США и Канаду, затем в Аргентину, Австралиб и Новую Зеландию и Европу...
Абердин-ангусская порода коров
Абердин-ангусская порода коров Абердин-ангусская порода коров, безусловно, занимает первое место в списке популярного крупного рогатого скота (бычков). Эта безрогая порода относится к мясному направлению и довольно неприхотлива в содержании. Это продуктивная, скороспелая и очень прибыльная порода, дающая хорошее мраморное мясо. Из истории породы Абердин-ангус был завезен в Шотландию в 19 веке. Он получил свое название от одноименного шотландского графства. Уже в конце 19 века ангусы поставлялись в США в количестве 8 500 голов...