Давно я не готовила этот прекрасный яблочный пирог. Чаще всего делаю его осенью, когда свои яблочки сами просятся в выпечку, такие сочные, ароматные, будто созданы для этого. Никакого замеса ингредиентов в привычном смысле. А значит, и возиться не нужно, справится даже ребёнок. Именно за эту простоту я и люблю этот рецепт. Тесто — это однородная вязкая или эластичная масса, которую получают путём смешивания муки(или другой мучной основы) с жидкостью (водой, молоком, кефиром и т.п.), а часто — с добавлением яиц, масла, сахара, соли, разрыхлителей или дрожжей...

Я сделала подлянку Зёме. Это случилось сегодня абсолютно незапланированно, честно! Просто фотосессия не удалась. Или удалась, это, конечно, как посмотреть. Короче, ёлки у меня по некоторым причинам второй год как нет. И мишуры тоже нет – надоело из Зёмы серебряные слитки доставать. Красиво, конечно, но абсолютно нефункционально, поверьте. А праздника-то хочется! Поэтому я пошла и купила бусы! - Зёма, - говорю я, - нового года хочется? - Да как-то не очень, - недоверчиво смотрит Зёма на мои руки. - А колбаски хочешь?! - Хочу! – загорается Зёма...