А вы уже пробовали готовить мясо на «елочке»? В продолжении темы об аксессуарах для тандыры, мы хотели рассказать вам о прекрасном приспособлении, которое однозначно пригодится настоящим ценителя блюд из тандыра. Речь пойдет о «ёлочке». Аксессуар «ЕЁочка» обычно продается в комплектации «два в одном»: «ёлочка» с тарелкой. «Ёлочку» используют для запекания кусов мяса. Очень удобно комбинировать блюда с помощью этих приспособлений. На «елочку» нанизать куски мяса, а в тарелку положить овощи для запекания...

Свежая зелень подойдет к картошке, в суп, к мясу — вкус блюда меняется кардинально, как только в составе появляется петрушка, укроп или что-то еще. Правда, радость от покупки зелени длится недолго. Уже через пару дней в холодильнике вместо ароматного букета — увядшая и пожелтевшая трава. Почему так происходит и как продлить жизнь свежей зелени? По словам кулинарных экспертов портала Serious Eats, главные враги свежей зелени — это свет, воздух, влага и температура. Свет разрушает хлорофилл, и листья начинают желтеть...